橙色磅蛋糕

橙色磅蛋糕

⏱️ 1h 35m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 1h 15m 👥 12 人份 👁️ 34 次浏览

这磅蛋糕口感浓郁、湿润,充满橙子的味道。上面放一勺香草冰淇淋,然后淋上糖浆。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 325 华氏度(165 摄氏度)。

在 10 英寸凹槽管盘(例如 Bundt®)上涂抹油脂并撒上面粉。

将面粉、泡打粉、盐和小苏打一起筛入碗中;放在一边。

将白糖和黄油放入一个大碗中,用电动搅拌机搅拌至松软,约 3 分钟。

一次打入一个鸡蛋,然后加入香草精和橙皮碎。

分 3 次交替添加面粉和酸奶油,开始和结束时都添加面粉。

搅拌直至光滑。

用橡皮刮刀刮擦碗的侧面。

均匀地铺在准备好的平底锅中。

在预热的烤箱中烘烤约 1 小时 15 分钟,直至用牙签插入中心,拔出时是干净的。

在金属架上冷却10分钟,然后将蛋糕脱模到金属架上完全冷却。

当蛋糕冷却时,将橙汁、糖和橙皮放入小平底锅中,用中高火煮沸。

减少热量并煮至糖浆状,大约 15 分钟。

从火上移开,加入黄油搅拌,一次一汤匙。

将温热的糖浆淋在蛋糕片上。

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