हमारा पसंदीदा खट्टा क्रीम चिकन एनचिलाडस

चिकन ब्रेस्ट को 25 मिनट तक उबालें। छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. चिकन को चिकन सूप की क्रीम, 1 1/2 पिंट खट्टा क्रीम और हरी मिर्च के साथ मिलाएं। एक तेल स्प्रेयर से, एक फ्राइंग पैन पर थोड़ा सा तेल छिड़कें और प्रत्येक टॉर्टिला को नरम होने तक गर्म करें। प्रत्येक टॉर्टिला के बीच में कुछ क्रीमयुक्त मिश्रण फैलाएं (टॉपिंग के लिए कुछ क्रीमयुक्त मिश्रण बचाकर रखें)।

प्रत्येक टॉर्टिला की फिलिंग पर कुछ कटा हुआ प्याज और पनीर छिड़कें (टॉपिंग के लिए कुछ पनीर बचाकर रखें)।

प्रत्येक टॉर्टिला को रोल करें और सीवन वाले हिस्से को चिकने पैन में नीचे रखें। बचे हुए क्रीम मिश्रण को टॉर्टिला के ऊपर डालें और बचा हुआ पनीर छिड़कें। 350° पर 20 से 25 मिनट तक बेक करें। चाहें तो कटे हुए जैतून से सजाएँ।