Pain doré cuit au four

Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Couper le pain en tranches de 1 pouce d'épaisseur; disposer en une seule couche dans le moule préparé.

Dans un grand bol, battre les œufs, incorporer le lait, 3 c. de sucre, vanille et sel; verser sur le pain.

Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit.

Préchauffer le four à 400 degrés.

Saupoudrer le pain de cannelle, si désiré.

Cuire au four à découvert pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four; saupoudrer de sucre en poudre.

Trancher les fraises et les placer dans un bol.

Ajouter le zeste de citron, le jus et 1 cuillère à soupe restante. sucre, mélanger légèrement.

Servir sur du pain doré chaud.

Donne : portions.