Ofenkartoffeln I

Name: Ofenkartoffeln I
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 5 pounds rote Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Zwiebel, fein gehackt; 6 slices Speck, gehackt; 1/2 cup Butter, gewürfelt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 6 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Knusprige, kräftige rote Kartoffeln, gebraten mit Zwiebeln und Speck. Diese sind wirklich lecker und passen hervorragend zu Steak. Sparen Sie nicht an der Butter.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Frittiert #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 1h

Portionen 6

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

5 pounds rote Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten

1 Zwiebel, fein gehackt

6 slices Speck, gehackt

1/2 cup Butter, gewürfelt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 545

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 28.4g 36%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 367mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 62g 23%

Ballaststoffe 5.9g 21%

Zucker gesamt 5.6g

Eiweiß 10.7g 21%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Eine 9x13 Zoll große Auflaufform einfetten.

Legen Sie die Kartoffeln gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform.

Zwiebeln und Speck über die Kartoffeln streuen und mit Butter bestreuen.

Schüssel mit Folie abdecken.

Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.

Folie entfernen und Kartoffeln umrühren.

Stellen Sie den Ofen auf die Grillstufe und lassen Sie die Kartoffeln etwa 5 Minuten lang bräunen, bis sie knusprig sind.

Möglicherweise müssen Sie etwa jede Minute umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.

Sofort servieren.