Rühreier aus dem Ofen

Name: Rühreier aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup Butter oder Margarine, geschmolzen; 24 Eier; 2 1/4 teaspoons Salz; 2 1/2 cups Milch

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 12 Portionen 👁️ 29 Aufrufe

Diese leichten und flauschigen Rühreier lassen sich im Handumdrehen für eine große Menschenmenge zubereiten. Normalerweise mache ich 2 Pfannen für unseren Weihnachtsbrunch und es bleibt nie viel übrig!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Unter 1 Stunde #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 25 min

Portionen 12

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1/2 cup Butter oder Margarine, geschmolzen

24 Eier

2 1/4 teaspoons Salz

2 1/2 cups Milch

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 236

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.6g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 651mg 28%

Kohlenhydrate gesamt 3.2g 1%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 3.2g

Eiweiß 14.3g 29%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Gießen Sie geschmolzene Butter in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform aus Glas.

In einer großen Schüssel Eier und Salz verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Nach und nach Milch unterrühren.

Eiermischung in die Auflaufform gießen.

Ohne Deckel 10 Minuten backen, dann umrühren und weitere 10 bis 15 Minuten backen, oder bis die Eier fest sind.

Sofort servieren.