Oeufs brouillés au four

Name: Oeufs brouillés au four
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup beurre ou margarine, fondu; 24 œufs; 2 1/4 teaspoons sel; 2 1/2 cups lait

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 12 portions 👁️ 29 vues

Ces œufs brouillés légers et moelleux sont un jeu d’enfant à préparer pour une grande foule. Je prépare habituellement 2 casseroles pour notre Brunch de Noël, et il ne me reste jamais grand-chose !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Au Four #Moins d'une heure #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 25 min

Portions 12

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1/2 cup beurre ou margarine, fondu

24 œufs

2 1/4 teaspoons sel

2 1/2 cups lait

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 236

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 18.6g 24%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 651mg 28%

Glucides totaux 3.2g 1%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 3.2g

Protéines 14.3g 29%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Versez le beurre fondu dans un plat allant au four en verre de 9 x 13 pouces.

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer progressivement le lait.

Versez le mélange d'œufs dans le plat allant au four.

Cuire au four à découvert pendant 10 minutes, puis remuer et cuire encore 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient pris.

Servir immédiatement.