Austern im Speckmantel
Mit Speck umwickelte Austern sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. Extra ausgewählte (große) Austern, 10-12 Scheiben Speck und Käse (Ihr Favorit ... Münster, Schweizer Käse, Cheddar usw.), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 450° vorheizen. Austern abtropfen lassen und auf Papiertuch trocknen. Speckscheiben halbieren und auf jedes Stück eine Auster legen. Schneiden Sie ein Stück Käse so ab, dass es darauf passt, und befestigen Sie den Speck mit einem Zahnstocher um beides.
Legen Sie die Austern dicht nebeneinander in eine flache Auflaufform und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis der Speck knusprig ist.
Kann als Vorspeise oder zum Mittag- oder Abendessen serviert werden.
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