पाम नट सूप
नाइजीरियाई पाम नट सूप समृद्ध, मिट्टी जैसा और बहुत स्वादिष्ट होता है, जो मछली, मांस, चिली, क्रेफ़िश और साग के साथ पकाए गए ताड़ के फलों से बनाया जाता है। शोरबा नारंगी-लाल और रेशमी होना चाहिए, जिसमें फूफू, पिसे हुए रतालू या चावल के साथ आनंद लेने के लिए पर्याप्त मात्रा हो।
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मांस को प्याज, नमक और पर्याप्त पानी के साथ नरम होने तक पकाएं, खाना पकाने का शोरबा रखें।
गाढ़ा सूप बेस बनाने के लिए पाम नट कॉन्सन्ट्रेट, क्रेफ़िश, चिली और अतिरिक्त पानी मिलाएँ।
धीरे-धीरे मछली डालें और टुकड़ों को अलग किए बिना पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।
अंत में साग डालें, मसाला समायोजित करें, और फूफू या पिसे हुए रतालू के साथ गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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