Filetes de bagre fritos

Name: Filetes de bagre fritos
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup Fubá; 2 teaspoons pimenta caiena moída; 2 teaspoons páprica; 1 teaspoon cebola em pó; 1/3 cup azeite extra virgem; 4 (4 ounce) fillets peixe-gato; 1 cup leite; 4 cloves alho picado

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

Levemente frito e muito saboroso. Claro que agradará a todos. Sirva com rodelas de limão e molho tártaro caseiro.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup Fubá

2 teaspoons pimenta caiena moída

2 teaspoons páprica

1 teaspoon cebola em pó

1/3 cup azeite extra virgem

4 (4 ounce) fillets peixe-gato

1 cup leite

4 cloves alho picado

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 490

% Valor Diário*

Gordura total 29.3g 38%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 88mg 4%

Carboidratos totais 32.7g 12%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 3.9g

Proteína 22.5g 45%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela, misture o fubá, a pimenta caiena, o colorau e a cebola em pó.

Despeje a mistura em uma folha grande de papel manteiga.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Despeje o leite em uma tigela média.

Mergulhe os filés de bagre no leite, segure e deixe o leite escorrer.

Enrole o filé embebido em leite na mistura de fubá até cobri-lo completamente.

Frite o alho na frigideira quente, mas não queime.

Adicione os filés de bagre revestidos e cozinhe por 5 a 7 minutos de cada lado, polvilhando o peixe com sal a cada volta.

Cozinhe até dourar e o peixe lasque facilmente com um garfo.

Escorra em papel toalha.