煎饺子
这些可爱的小饺子有时被称为“锅贴”，先煎后煮。与您最喜欢的中式蘸酱或酱油一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将干虾放入一碗热水中浸泡30分钟。
沥干并切碎。
将米粉放入一碗温水中浸泡10分钟。
沥干，挤出多余的水，切碎。
将鸡蛋和 1 撮盐一起放入碗中，搅拌至呈浅泡沫状。
在炒锅或大煎锅中用中火加热 1 汤匙油；添加鸡蛋。
煮约 2 分钟直至凝固。
翻转煎蛋卷，再煮 1 分钟。
将煎蛋卷放在工作台上冷却；切成小块。
将鸡蛋、虾、粉丝、韭菜、蘑菇、1汤匙油、1/2茶匙盐、芝麻油和黑胡椒粉放入碗中混合。
用水弄湿馄饨皮的边缘，然后将一汤匙鸡蛋混合物放在中间。
将馄饨皮对折，用手指将边缘褶皱。
对剩余的包装纸和鸡蛋混合物重复上述步骤。
在大煎锅中用中火加热 1 汤匙油；加入一半的饺子，煎2分钟。
倒入沸水，盖上锅盖，煮约10分钟，直至饺子底部呈金黄色。
取出并保温。
对剩下的饺子重复上述步骤。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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