Gebratener Lachs in Curry-Sahnesauce

Name: Gebratener Lachs in Curry-Sahnesauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 cup schwere Schlagsahne; 1 teaspoon mildes Currypulver; 1 teaspoon Zitronensaft; 2 pinches gemahlener Ingwer; 2 (4 ounce) Lachsfilets; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 2 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Dies ist ein sehr einfaches und leckeres Lachsrezept für 2 Personen. Normalerweise serviere ich es mit Basmatireis und Salat. Perfekt für unter der Woche.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Curry #Frittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup schwere Schlagsahne

1 teaspoon mildes Currypulver

1 teaspoon Zitronensaft

2 pinches gemahlener Ingwer

2 (4 ounce) Lachsfilets

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 336

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 26g 33%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 152mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 3.2g 1%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 0.2g

Eiweiß 22.2g 44%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Sahne, Currypulver, Zitronensaft und Ingwer in einer Pfanne vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und gleiten Sie den Lachs in die Sahne.

Abdecken und mit einer Gabel etwa 12 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch leicht zerfällt, abhängig von der Dicke der Filets.

Während des Kochens 1 bis 2 Mal wenden.

Mit Salz und Pfeffer würzen.