Saumon poêlé à la crème de curry

Name: Saumon poêlé à la crème de curry
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 cup crème fouettée épaisse; 1 teaspoon poudre de curry doux; 1 teaspoon jus de citron; 2 pinches gingembre moulu; 2 (4 ounce) filets de saumon; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 2 portions 👁️ 17 vues

C'est une recette de saumon très simple et délicieuse pour 2 personnes. Je la sers habituellement avec du riz basmati et de la salade. Parfait pour la semaine.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Curry #Frit #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup crème fouettée épaisse

1 teaspoon poudre de curry doux

1 teaspoon jus de citron

2 pinches gingembre moulu

2 (4 ounce) filets de saumon

sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 336

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 26g 33%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 152mg 7%

Glucides totaux 3.2g 1%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 22.2g 44%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la crème, la poudre de curry, le jus de citron et le gingembre dans une poêle et porter à ébullition à feu moyen.

Réduire le feu à doux et glisser le saumon dans la crème.

Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 12 minutes selon l'épaisseur des filets.

Retourner 1 à 2 fois pendant la cuisson.

Assaisonner de sel et de poivre.