Pancit Molo(菲律宾馄饨汤)

Pancit Molo(菲律宾馄饨汤)

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 45 min 🔥 烹饪 15 min 👥 10 人份 👁️ 16 次浏览

尽管它的名字是这样的,但这道菲律宾煎饼却没有面条,只是用馄饨状的饺子代替了面条。它是一道汤菜,作为午餐或晚餐前的小吃或开胃菜。使用我的自制馄饨皮食谱(见脚注)。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将猪肉、虾、荸荠、盐和胡椒粉放入一个大碗中混合。

保留1/3的馅料用于汤。

将约一汤匙剩余的馅料包入馄饨皮中。

重复此操作直至所有填充物用完。

在大锅中用中高火加热橄榄油。

加入洋葱和大蒜;炒至洋葱半透明,大约5分钟。

加入鸡肉和保留的馅料。

加入鸡汤;用盐和胡椒调味。

煮沸。

将包好的馄饨一一放入汤中。

煮3到5分钟,直到馄饨浮到顶部。

添加白菜;再煮约2分钟,直至变软。

用葱装饰。

🍷 完美搭配

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