Bacalhau grelhado com tempero de páprica e molho de manga para festa na boca!

Name: Bacalhau grelhado com tempero de páprica e molho de manga para festa na boca!
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 manga - descascada, sem sementes e cortada em cubos; 4 tomates picados; 2 Pepinos persas picados finamente; 1 (15.5 ounce) can grão de bico (grão de bico), enxaguado e escorrido; 1 limão, suco; 1 limão, suco; 1 tablespoon pimenta jalapeño picada em conserva; 2 teaspoons flocos de pimenta vermelha; 2 tablespoons manjericão com limão fresco picado; sal kosher a gosto; 2 pounds filetes de bacalhau; 2 teaspoons páprica ou a gosto; sal kosher e pimenta preta moída na hora, a gosto; 1/4 cup óleo de canola ou conforme necessário; 4 tortilhas de farinha

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 16 visualizações

Esta receita foi criada esta noite depois de ir ao mercado local. O bacalhau selvagem estava à venda e meu marido estava com vontade. Achei que o sabor delicado do bacalhau combinaria perfeitamente com um molho picante. Esta receita foi super fácil de fazer e perfeita para uma noite quente de verão!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Molho #Grelhado #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 757

% Valor Diário*

Gordura total 23.5g 30%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1158mg 50%

Carboidratos totais 85.4g 31%

Fibra alimentar 12.9g 46%

Açúcares totais 13.8g

Proteína 55.1g 110%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a manga, o tomate, o pepino, o grão de bico, o suco de limão, o suco de limão, a pimenta jalapeño, a pimenta vermelha em flocos e o manjericão com limão em uma tigela; tempere com sal kosher.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo alto e unte levemente a grelha com óleo.

Tempere o bacalhau com a páprica, o sal e a pimenta; pincele com óleo de canola.

Cozinhe o bacalhau na grelha pré-aquecida até que o peixe se lasque facilmente com o garfo, cerca de 3 minutos de cada lado.

Aqueça rapidamente as tortilhas na grelha, pouco antes de o bacalhau terminar.

Sirva o bacalhau nas tortilhas quentes e coberto com o molho de manga.