Patatas fritas de Parma

Name: Patatas fritas de Parma
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Baguette francesa, cortada en rodajas diagonales de 1/2 pulgada; 1/4 cup aceite de oliva; 1 cup queso parmigiano-reggiano finamente rallado

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 20 min 👥 6 porciones 👁️ 15 vistas

Estos son un poco diferentes en concepto que el crutón de ensalada mixto promedio. En este caso quería algo crocante y crocante, con un agradable sabor a nuez debido al queso caramelizado, pero eso es todo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 20 min

Porciones 6

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 Baguette francesa, cortada en rodajas diagonales de 1/2 pulgada

1/4 cup aceite de oliva

1 cup queso parmigiano-reggiano finamente rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 301

% Valor Diario*

Grasa total 13.9g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 572mg 25%

Carbohidratos totales 32.5g 12%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 11.8g 24%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera para hornear de silicona.

Coloque las rebanadas de baguette en una sola capa sobre la bandeja para hornear.

Unte ligeramente cada rebanada con aceite de oliva.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pan comience a estar crujiente, aproximadamente 12 minutos.

Retirar del horno.

Espolvorea la mitad del queso Parmigiano-Reggiano rallado sobre las rebanadas y regresa al horno; hornee por 5 minutos.

Retirar del horno.

Voltee cada rebanada y espolvoree con el resto del queso Parmigiano-Reggiano.

Regrese al horno y hornee hasta que esté crujiente, de 5 a 10 minutos.