Batatas fritas Parma

Name: Batatas fritas Parma
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Baguete francesa, cortada em fatias diagonais de 1/2 polegada; 1/4 cup azeite; 1 cup Queijo Parmigiano-Reggiano ralado finamente

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 15 visualizações

O conceito deles é um pouco diferente do crouton de salada comum. Nesse caso eu queria algo crocante e crocante, com um belo toque de nozes do queijo caramelizado, mas só isso.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 Baguete francesa, cortada em fatias diagonais de 1/2 polegada

1/4 cup azeite

1 cup Queijo Parmigiano-Reggiano ralado finamente

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 301

% Valor Diário*

Gordura total 13.9g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 572mg 25%

Carboidratos totais 32.5g 12%

Fibra alimentar 1.4g 5%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 11.8g 24%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Forre uma assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone.

Disponha as fatias de baguete em uma única camada na assadeira.

Pincele levemente azeite em cada fatia.

Asse no forno pré-aquecido até o pão começar a ficar crocante, cerca de 12 minutos.

Retire do forno.

Polvilhe metade do queijo Parmigiano-Reggiano ralado sobre as fatias e leve ao forno; leve ao forno por 5 minutos.

Retire do forno.

Vire cada fatia e polvilhe com o restante do queijo Parmigiano-Reggiano.

Volte ao forno e leve ao forno até ficar crocante, 5 a 10 minutos.