Pasta mit Spinat, Bohnen und Käse (fettarmes vegetarisches Gericht)
Pasta mit Spinat, Bohnen und Käse (fettarmes vegetarisches Gericht) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Farfalle (Bowtie), Penne oder Cavatappi-Nudeln, 2 große Pflaumentomaten, gewürfelt (oder 1 Dose gewürfelte Tomaten), 1 Knoblauchzehe, gehackt, 15 Unzen Dose Great Northern oder andere weiße Bohnen, abgetropft und 1/4 c. Mit natriumarmer Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Während die Nudeln kochen, fetten Sie eine große (30 cm) beschichtete Pfanne leicht ein.
Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Wenn es heiß ist, fügen Sie Tomaten und Knoblauch hinzu.
Etwa 2 Minuten kochen und umrühren, bis die Tomaten leicht weich sind. Bohnen, Brühe und Spinat unterrühren.
Unter ständigem Rühren kochen, bis der Spinat zusammenfällt.
Nudeln gut abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
Käse unterrühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Leicht umrühren und sofort servieren.
Ergibt 4 Portionen.
350 Kalorien, 4 g. Fett, 465 mg. Kalzium pro Portion.
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