فطائر زبدة الفول السوداني جيلي

على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، لفي كل قطعة بسكويت إلى دائرة بحجم 5 بوصات (12.7 سم).

وزعي زبدة الفول السوداني في وسط قطعتي بسكويت وأضيفي الجيلي إلى وسط قطعتي البسكويت المتبقيتين.

استخدمي فرشاة المعجنات أو أصابعك لتبليل حواف البسكويت قليلاً بالماء؛ ثم قم بطي بسكويت زبدة الفول السوداني فوق بسكويت الجيلي واضغط على الحواف معًا لإغلاقها جيدًا.

استخدمي قطاعة مقاس 4 بوصة لثقب وسط شطائر البسكويت، مع التأكد من أن الحواف لا تزال مغلقة جيدًا. تخلصي من بقايا العجين.

قم بتبريد السندويشات لمدة 30 دقيقة.

تذوب ملعقة كبيرة من السمن في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة إلى منخفضة. أضيفي السندويشات واطهيها لمدة 4-5 دقائق، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. اقلبها وأضف الزبدة المتبقية واطهيها لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.

يرش بالسكر البودرة قبل التقديم.

يتمتع!