मूंगफली का मक्खन जेली पकोड़े

हल्के आटे की सतह पर, प्रत्येक बिस्किट को 5 इंच (12.7 सेमी) के घेरे में रोल करें।

2 बिस्कुट के बीच में पीनट बटर फैलाएं और बाकी 2 बिस्कुट के बीच में जेली डालें।

बिस्कुट के किनारों को पानी से हल्का गीला करने के लिए पेस्ट्री ब्रश या अपनी उंगलियों का उपयोग करें; फिर जेली बिस्कुट के ऊपर पीनट बटर बिस्कुट को मोड़ें और किनारों को अच्छी तरह से सील करने के लिए एक साथ दबाएं।

बिस्किट सैंडविच के केंद्र को छेदने के लिए 4 इंच के कटर का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि किनारे अभी भी अच्छी तरह से सील हैं। आटे के टुकड़े हटा दें.

सैंडविच को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम-धीमी आंच पर 1 बड़ा चम्मच घी पिघलाएं। सैंडविच डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक 4-5 मिनट तक पकाएं। पलटें, बचा हुआ मक्खन डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक 3-4 मिनट और पकाएँ।

परोसने से पहले पाउडर चीनी छिड़कें।

आनंद लेना!