Penne Ala Caprese
Penne Ala Caprese é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 tomate grande picado, 2 a 3 colheres de sopa. manjericão fresco ou 2 colheres de chá. manjericão seco, 2 dentes de alho descascados e picados, azeite para cobrir e 1 quilo de penne rigate ou rigatoni, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Misture o tomate, o manjericão e o alho.
Adicione azeite para cobrir.
Deixe marinar em temperatura ambiente ou na geladeira por pelo menos 2 horas.
Pouco antes de servir, cozinhe o penne até ficar al dente. Ralo.
Enxágue com água fria.
Adicione uma pequena quantidade de azeite ao macarrão e mexa.
Adicione o macarrão ao tomate marinado. Leve o tomate à temperatura ambiente se estiver refrigerado.
Misture com mussarela.
Serve 4.
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