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Penne mit Hühnchen und Spargel
Ein leichtes, aber superleckeres Nudelgericht mit frischem Spargel in Brühe mit sautiertem Knoblauch und gewürztem Hühnchen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Nudeln hinzufügen und ca. 8 bis 10 Minuten al dente kochen.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen.
Hähnchen unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
Kochen, bis das Huhn gar und gebräunt ist, etwa 5 Minuten.
Nehmen Sie das Hähnchen heraus und legen Sie es auf Papiertücher.
Hühnerbrühe in die Pfanne gießen.
Dann Spargel, Knoblauch und eine Prise Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer unterrühren.
Abdecken und dämpfen, bis der Spargel gerade zart ist, etwa 5 bis 10 Minuten.
Hähnchen zurück in die Pfanne geben und erhitzen.
Die Hühnermischung unter die Nudeln rühren und gut vermischen.
Etwa 5 Minuten ruhen lassen.
Mit 2 EL Olivenöl beträufeln, nochmals umrühren und dann mit Parmesankäse bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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