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チキンとアスパラガスのペンネ
新鮮なアスパラガスをスープで調理し、ソテーしたニンニクと味付けした鶏肉を加えた、軽くてとてもおいしいパスタ料理です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
パスタを加え、アルデンテになるまで8〜10分ほど茹でます。
水を切り、脇に置きます。
大きなフライパンにオリーブオイル大さじ3を入れて中火で温めます。
鶏肉を炒め、塩、コショウ、ガーリックパウダーで味を調える。
鶏肉に火が通り、茶色になるまで約5分間調理します。
鶏肉をペーパータオルの上に取り出します。
フライパンにチキンスープを注ぎます。
次に、アスパラガス、ニンニク、さらにガーリックパウダー、塩、コショウを少し加えてかき混ぜます。
蓋をして、アスパラガスが柔らかくなるまで約5〜10分間蒸します。
鶏肉をフライパンに戻して温めます。
鶏肉混合物をパスタに加え、よく混ぜます。
5分ほど放置します。
オリーブオイル大さじ2を加えて再度かき混ぜ、パルメザンチーズを振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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