Yogur de pepino persa (Maast-O Khiar)

Esta salsa fresca y saludable se puede servir junto con arroz y carne, o simplemente con pan. ¡Ninguna comida persa está completa sin Maast-o khiar! Este plato es mejor si se refrigera durante unas horas, pero si tiene poco tiempo, siéntase libre de servirlo después de mezclarlo. ¡No tengas miedo de ser creativo! Intente agregar espinacas, pasas o nueces. También se podrían utilizar otras hierbas (es decir, menta, estragón, orégano). Más pepinos, menos chalotas... ¡tú decides! ¡Disfrutar!

🔗 Receta adaptada de AllRecipes