Pesto

Name: Pesto
Prep time: 5 min
Yield: 16
Ingredients: 3 cups verpackte frische Basilikumblätter; 4 cloves Knoblauch; 3/4 cup geriebener Parmesankäse; 1/2 cup Olivenöl; 1/4 cup Pinienkerne; 1/2 cup gehackte frische Petersilie (optional)

⏱️ Fertig in 5 min 🥄 Vorbereitung 5 min 👥 16 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Einfaches Pesto, hergestellt aus Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen und Parmesankäse. Dieses Rezept unterscheidet sich von der klassischen Zubereitung durch die Zugabe von Petersilie. Wenn Sie möchten, können Sie der Mischung noch etwas Parmesan hinzufügen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 cups verpackte frische Basilikumblätter

4 cloves Knoblauch

3/4 cup geriebener Parmesankäse

1/2 cup Olivenöl

1/4 cup Pinienkerne

1/2 cup gehackte frische Petersilie (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 92

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 59mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 1g 0%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 2.3g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Basilikum, Knoblauch, Parmesankäse, Olivenöl und Nüsse in der Schüssel einer Küchenmaschine oder eines Mixers vermischen.

Zu einer glatten Paste verrühren.

Nach Belieben Petersilie hinzufügen.