Pesto

Name: Pesto
Prep time: 5 min
Yield: 16
Ingredients: 3 cups folhas frescas de manjericão embaladas; 4 cloves alho; 3/4 cup queijo parmesão ralado; 1/2 cup azeite; 1/4 cup pinhões; 1/2 cup salsa fresca picada (opcional)

⏱️ Pronto em 5 min 🥄 Prep 5 min 👥 16 porções 👁️ 8 visualizações

Pesto básico, feito com manjericão, azeite, pinhão e queijo parmesão. Esta receita difere do preparo clássico pela adição de salsa. Você pode adicionar um pouco mais de parmesão à mistura, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Porções 16

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 cups folhas frescas de manjericão embaladas

4 cloves alho

3/4 cup queijo parmesão ralado

1/2 cup azeite

1/4 cup pinhões

1/2 cup salsa fresca picada (opcional)

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 92

% Valor Diário*

Gordura total 9g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 59mg 3%

Carboidratos totais 1g 0%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 2.3g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine o manjericão, o alho, o queijo parmesão, o azeite e as nozes na tigela do processador de alimentos ou liquidificador.

Misture até obter uma pasta lisa.

Adicione salsa, se desejar.