Salsa Picante (Salsa)
La Salsa Picante (Salsa) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 25 a 30 tomates medianos, escaldados y pelados, 4 a 5 cebollas grandes picadas, 1 1/2 cucharada. ajo picado, 2 pimientos verdes y 3 chiles jalapeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Exprime el jugo de los tomates.
Ahorra jugo.
Triturar todo y poner en una cacerola.
Agrega la sal, el azúcar y el vinagre. Diluya 1/2 taza de maicena en jugo de tomate para hacer una salsa.
Añadir cuando hierva.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Hervidor abierto.
Llene los frascos y ciérrelos.
Rinde alrededor de 7 a 8 pintas.
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