Sauce Picante (Salsa)
La sauce Picante (Salsa) est un dîner moyennement facile. Composé de 25 à 30 tomates moyennes échaudées et pelées, 4 à 5 gros oignons hachés, 1 1/2 c. ail émincé, 2 poivrons verts et 3 piments jalapeño, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Pressez le jus des tomates.
Économisez du jus.
Broyez le tout et mettez dans la bouilloire.
Ajoutez le sel, le sucre et le vinaigre. Diluez 1/2 tasse de fécule de maïs dans le jus de tomate pour faire une sauce.
Ajouter à ébullition.
Laisser mijoter 30 minutes.
Bouilloire ouverte.
Remplissez les bocaux et fermez-les.
Donne environ 7 à 8 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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