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ピナクベット
日常食としても、おもてなしの料理としても使えるフィリピンの野菜料理です。豚肉やエビも入っているので、鍋料理としても食べられます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に油を入れて中火で加熱します。玉ねぎとニンニクを熱した油で柔らかくなるまで約5分間炒めます。
豚肉を加えてかき混ぜ、完全に茶色になるまで5〜7分間調理します。
エビを混合物に加えてかき混ぜます。塩とコショウで味付けします。
エビがピンク色になるまで約5分間調理を続けます。
鍋にトマトを加え、蓋をして5分ほど煮ます。
ズッキーニ、オクラ、インゲン、ナス、ゴーヤを混合物に加えて混ぜます。蓋をして、野菜がすべて柔らかくなるまでさらに約10分煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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