Carne de porco frita com ameixa
Plum Pork Stir-Fry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 quilo de lombo de porco desossado, sem excesso de gordura e cortado em tiras finas, 1 cebola grande picada, 1 pimentão verde cortado em tiras finas e 3 ameixas pretas grandes, firmes e maduras, fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo até ficar bem quente.
Adicione a carne de porco e frite em fogo alto até ficar cozido, 5 a 6 minutos. Retire a carne de porco para um prato.
Adicione a cebola e o pimentão verde às gotas na wok e frite até ficar macio e crocante, cerca de 3 minutos. Junte as ameixas, a geléia, o suco de limão, o açúcar mascavo, a mostarda e o gengibre. Aqueça até ferver, mexendo sempre.
Misture o amido de milho e a água até misturar bem.
Junte o molho e cozinhe, mexendo, até o molho ferver e engrossar.
Retorne a carne de porco à frigideira e cozinhe por 1 a 2 minutos, até aquecer bem.
Sirva com arroz cozido quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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