Polskie Nalesniki (crêpes polonaises)

Ajouter la farine, les œufs, le lait, l'eau et le sel dans un grand bol puis mélanger avec un batteur à main jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

À ce stade, ajoutez le beurre ou l’huile végétale. Alternatively, you can use them to grease the pan before frying each pancake.

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, puis versez la pâte en faisant tourner la poêle pour l'aider à s'étaler.

Lorsque la crêpe commence à se détacher un peu des côtés et que le dessus n'est plus humide, retournez-la et faites cuire brièvement de l'autre côté également.

Transférer dans une assiette. Cuire le reste de la pâte jusqu'à épuisement.

Servir chaud, avec la garniture de votre choix.