Polynesische gegrillte Garnelen

Mangonektar, Zitronensaft, Honig, Sojasauce, Öl, Knoblauch, Ingwer, Chilisauce und Cayennepfeffer in einer Schüssel verrühren.

Fügen Sie die Garnelen hinzu, drehen Sie sie zum Überziehen und marinieren Sie sie mit Plastikfolie abgedeckt 30 Minuten lang bei Raumtemperatur oder bis zu 4 Stunden lang gekühlt.

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor, 375 bis 450 Grad F (200 bis 230 Grad C).

Ölen Sie den Rost leicht ein.

Nehmen Sie die Garnelen aus der Marinade und schütteln Sie den Überschuss ab.

Grillen Sie die Garnelen etwa 1 Minute pro Seite, bis sie gar sind.