पॉपकॉर्न बॉल्स

सॉस पैन में पहले 4 सामग्री मिलाएं।

मिश्रण में उबाल आने तक पकाएं, लगातार हिलाते हुए पकाते रहें, जब तक कि बहुत ठंडे पानी में या कैंडी थर्मामीटर पर 260° पर गिराने पर एक सख्त गेंद न बन जाए। आंच से उतारें और तुरंत मक्खन या ओलियो में मिला लें। एक बड़े कटोरे में धीरे-धीरे पॉप्ड कॉर्न डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। जितना संभव हो उतना कम दबाव का उपयोग करके गेंदों का आकार दें। यदि आवश्यक हो तो हाथों पर मक्खन लगाएं।

मिश्रण बहुत गरम होगा.

हाथों को ठंडा करने के लिए ठंडे पानी का एक कटोरा रखें।

14 मीडियम बॉल्स बनाएं.