爆米花鸡(台湾)
这些台湾爆米花鸡肉片非常美味。中国五香、生姜和酱油为酥脆的面糊调味,30 分钟内即可完成。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鸡块、酱油、米醋、大蒜、生姜、五香粉、白胡椒、盐和辣椒放入一个大碗中。
腌制 10 分钟。
将油炸锅或大平底锅中的油加热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
在一个小碗中搅拌鸡蛋直至光滑。
将天妇罗面糊混合物倒入第二个小碗中。
将鸡块一次浸入鸡蛋中,然后捞入天妇罗面糊混合物,抖掉多余的部分。
将鸡块小心地分批放入热油中。
煎5至8分钟,直至鸡肉呈金黄色。
转移到衬有纸巾的盘子上沥干。
对剩下的鸡肉重复上述步骤。
将鸡肉撒上罗勒叶、葱、白胡椒和盐。
🍷 完美搭配
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