Chow Mein au porc
Pork Chow Mein est un dîner impressionnant. Fait avec 1/2 lb de filet de porc, 1 c. bok choy, 1/3 c. pousses de bambou, 2 c. germes de soja et 1 1/2 c. fécule de maïs, mélangée avec 1/4 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Trancher le porc, les champignons, le bok choy, les châtaignes d'eau, les pousses de bambou et le céleri. Couper l'oignon.
Mélangez la fécule de maïs avec de l'eau.
Faites chauffer l'huile et le sel dans une poêle à feu vif pendant 1 minute. Ajouter le porc et faire sauter pendant 2 minutes. Ajoutez des légumes. Remuer fréquemment à feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez du bouillon de super soupe ou de l’eau. Couvrir la poêle et cuire à feu moyen 4 minutes. Ajouter le sucre, le xérès sec et le poivre.
Remuer constamment. Ajouter le mélange fécule de maïs-eau. Remuer et retourner soigneusement. Servir immédiatement avec du riz.
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