Plateau de rôtis
Le Pot Roast Platter est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 rôti de paleron de bœuf désossé, 1/4 c. farine, 3 oignons moyens coupés en quartiers épais, 4 gousses d'ail écrasées et 1/4 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Draguez le bœuf dans la farine.
Dans une grande cocotte à feu moyen-vif, faire dorer le bœuf, les oignons et l'ail dans le beurre.
Incorporer le bouillon en grattant le jus de cuisson doré.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette.
Retirer sur une planche à découper.
Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
(À ce stade, vous pouvez congeler la viande et les liquides de cuisson pour une utilisation ultérieure.)
🍷 Accords Parfaits
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