Name: Sopa De Queijo De Batata Com Salmão
Prep time: 26 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 c. manteiga; 1 cebola grande, cortada em fatias finas; 1 1/4 c. aipo picado; 3 1/2 c. batatas cruas, descascadas e fatiadas; 1 c. caldo de galinha; 3 c. leite, temperatura ambiente, dividido; 1 c. meio e meio creme; 2 c. (8 onças) de queijo Cheddar ralado e picante; 1 tsp . tomilho seco; 1 Tbsp . Molho inglês; 1 (7 1/2 onças) salmão vermelho ou rosa, ossos e pele removidos; sal e pimenta a gosto; salsa picada

Sopa De Queijo De Batata Com Salmão

⏱️ Pronto em 1h 14m 🥄 Prep 26 min 🔥 Cozimento 48 min 👥 4 porções 👁️ 3 visualizações

Sopa de Queijo de Batata com Salmão é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 14 minutos. Feito com c. manteiga, cebola grande, cortada em fatias finas, c. aipo picado, c. batatas cruas, descascadas e fatiadas e c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela de 2 litros, derreta a manteiga e refogue a cebola e o aipo até ficarem macios, mas não dourados.

Adicione as batatas e o caldo de galinha; tampe e cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias. Bata a mistura de batata no liquidificador com 2 xícaras de leite. Volte à panela e adicione 1 xícara de leite restante, creme de leite, queijo, tomilho, molho inglês e salmão.

Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre até ficar bem quente.

Tempere com sal e pimenta.

Decore com salsa picada.

Rende 6 porções.

💬 Comentários