Caril de Batata
O Curry de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/4 c. batata, 1 c. tomate, 1 colher de chá. pasta de alho, 1/2 colher de chá. açafrão e 1 colher de chá. folhas de coentro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Frite a cebola picada até dourar e adicione a pasta de gengibre, a pasta de alho, a pimenta vermelha em pó e a cúrcuma e frite por alguns minutos.
Adicione uma xícara de água e sal e mexa por um minuto até a cebola ficar macia.
Adicione os tomates picados e cozinhe até formar um molho fino.
Adicione as batatas (descascadas e cortadas em pedaços grandes) e frite por 10 minutos.
Adicione coentro em pó.
Adicione mais 3 xícaras de água e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
Retire do fogo e polvilhe folhas de coentro picadas e sirva quente junto com puri. Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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