Caril de Batata
O Curry de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas grandes, 2 cebolas médias picadas, 2 pimentões verdes picantes (dedo) cortados em pedaços, 1 colher de chá. semente de mostarda e 2 colheres de chá. urad dhal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Corte as batatas ao meio; ferva-os por 15 minutos ou cozinhe sob pressão (não cozinhe demais).
Retire a casca das batatas.
Corte em pedaços pequenos (1/3 de polegada).
Aqueça o óleo na frigideira.
Coloque a semente de mostarda e o urad dhal no óleo.
Frite o urad dhal até dourar (30 segundos).
Cebolas cortadas em marrom.
Adicione pimentão verde, tomate e batata.
Adicione açafrão em pó e sal a gosto.
Mexa os ingredientes inteiros; cozinhe por 2 minutos.
Pronto para servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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