Panquecas De Batata
Panquecas de batata são um jantar moderadamente fácil. Feito com 9 batatas russet descascadas e raladas, 1 cebola picada (opcional), 1/4 xícara. farinha de trigo, 2 ovos batidos e 1 colher de chá. sal (ou a gosto), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma tigela grande, coloque as batatas cruas e raladas.
Misture a farinha e o sal.
Incorpore os ovos e misture até ficar bem misturado.
Aqueça óleo suficiente na frigideira para fazer cerca de 1/4 de polegada de espessura.
Coloque colheradas cheias de mistura de batata e coloque-as na gordura escaldante.
Achate cada colherada até formar uma panqueca.
Quando o fundo estiver dourado e os pedaços de batata parecerem crocantes nas bordas, vire cuidadosamente para o outro lado. Quando dourar por baixo, retire da panela e transfira para uma assadeira forrada com papel toalha.
Para manter aquecido até que todas as panquecas estejam fritas, leve ao forno a 325 graus.
Sirva com purê de maçã.
🍷 Combinações Perfeitas
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