Puertoricanischer Vanillepudding
Puerto-ricanischer Vanillepudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 leicht geschlagenen Eiern, 2 (je 12 oz.) Dosen Kondensmilch, 1 (14 oz.) Dose gesüßter Kondensmilch, 1 TL. Vanilleextrakt und 1 c. Mit Kristallzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zum Karamellisieren
In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze Kristallzucker und 1 Esslöffel Wasser unter ständigem Rühren aufkochen, bis der Zucker schmilzt und eine satte goldbraune Farbe annimmt (ca. 15 Minuten).
Karamell in eine 11 x 7 x 1 1/2 Zoll große Form oder Glasschale gießen.
Backofen auf 350° vorheizen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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