Puertoricanischer Schmorbraten
Puerto Rican Pot Roast ist ein mäßig einfaches puertoricanisches internationales Gericht. Hergestellt aus 4 1/2 bis 5 Pfund gebratenem Rinderhackfleisch ohne Knochen, 1 großen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Speiseöl, 1 mittelgroße grüne Paprika, gewürfelt und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Oliven in tiefe Schlitze im Fleisch stecken.
Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und von allen Seiten gut anbraten.
Zwiebel, Sellerie, grüne Paprika, Tomatensauce, 1 Tasse Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen und abdecken, bis das Fleisch zart ist.
Während des Garens das Fleisch gelegentlich wenden.
Alles Fleisch entfernen.
Die Maisstärkemischung in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen.
Sauce über Fleischscheiben servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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