Asado puertorriqueño

Asado puertorriqueño

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El asado puertorriqueño es un plato internacional puertorriqueño moderadamente fácil. Hecho con 4 1/2 a 5 libras de carne asada deshuesada, 1 cebolla grande, en rodajas, 2 cucharadas. aceite de cocina, 1 pimiento verde mediano cortado en cubitos y 1 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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#puertorriqueño
👨‍🍳 Instrucciones

Inserte las aceitunas en cortes profundos en la carne.

Caliente el aceite en una sartén pesada y dore bien por todos lados.

Agrega la cebolla, el apio, el pimiento verde, la salsa de tomate, 1 taza de agua, sal y pimienta.

Llevar a ebullición y tapar hasta que la carne esté tierna.

Voltee la carne ocasionalmente durante la cocción.

Retire toda la carne.

Agregue la mezcla de maicena a la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Sirva la salsa sobre las rebanadas de carne.

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