Cazuela de cáscara de calabaza (para 8 a 10 porciones, según el tamaño de la calabaza)

Lave y seque la calabaza; corte la parte superior y reserve para la parte superior. Quite las semillas.

Mezclar el resto de los ingredientes y rellenar la calabaza. Coloque la tapa sobre la calabaza; colóquelo en una bandeja para hornear galletas.

Hornee a 350° hasta que las manzanas estén tiernas, verificando que estén cocidas a los 40 minutos, aunque puede tardar hasta 1 hora y 45 minutos, dependiendo del tamaño de la calabaza.

La cazuela se puede servir fría o caliente con cerdo asado, jamón o aves.

Sirva con cáscara, agregando un poco de calabaza a cada porción.

Cubra con crema agria si lo desea.