Quiche Lorena
Quiche Lorraine es un plato de desayuno moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 46 minutos. Hecho con base de pastel hondo sin hornear (9 pulgadas), tiras de tocino, cortado en cubitos, lata de (8 1/2 oz) granos de maíz enteros, escurridos, c. Queso suizo o cheddar rallado y huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Enfríe la base del pastel.
Cocine y escurra el tocino.
Combine el tocino, el queso y el maíz escurrido y extiéndalos uniformemente sobre el fondo de la base del pastel.
En un tazón mediano, bate los huevos con la leche evaporada, sal y pimienta hasta crear una natilla.
Vierta la crema pastelera sobre la mezcla de tocino, queso y maíz.
Cubra con trozos de mantequilla.
Hornee en el estante inferior del horno a 400° durante 35 a 40 minutos.
No es necesario precalentar el horno.
Deje que el quiche se enfríe 5 minutos antes de servir.
Sirve 6.
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