طاجن إنشيلادا دجاج تشيلي أخضر سريع وسهل

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن طبق خبز متوسط ​​الحجم بالقليل من الزيت.

يتبل الدجاج بملح الثوم.

رتبيها في طبق الخبز المُجهز.

اخبزيها لمدة 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، حتى يختفي اللون الوردي وتصبح العصائر صافية.

تبرد وتقطع وتوضع جانباً.

باستخدام ملقط معدني، قم بتحمير نصف خبز التورتيلا على اللهب المكشوف لموقد الغاز لمدة دقيقة واحدة تقريبًا، حتى تنتفخ قليلاً.

يُسكب حوالي نصف بوصة من صلصة الإنشيلادا في قاع طبق خبز متوسط ​​الحجم، ويُرتب 6 خبز تورتيلا في طبقة واحدة.

ضعي فوقها نصف الدجاج، وثلث الجبن، ونصف الكريمة الحامضة، وثلث صلصة الانشيلادا المتبقية.

قم بتغطية قطع التورتيلا المتبقية جيدًا بصلصة الانشيلادا المتبقية، ثم قم بترتيبها فوق الطبقات.

رشي ما تبقى من الجبن، ثم ضعي فوقها أي صلصة إنشيلادا متبقية، ثم غطيها، واخبزيها لمدة 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.

تبرد قليلاً قبل التقديم.