Casserole d'enchiladas au poulet et au chili vert rapide et facile

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement un plat allant au four moyen.

Assaisonner le poulet avec du sel à l'ail.

Disposer dans le plat allant au four préparé.

Cuire au four 45 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que le jus soit clair.

Refroidir, déchiqueter et réserver.

Avec des pinces métalliques, charbonner chaque moitié de tortilla sur la flamme nue d'une cuisinière à gaz pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement gonflée.

Versez environ 1/2 pouce de sauce enchilada au fond d'un plat moyen allant au four et disposez 6 tortillas en une seule couche.

Garnir avec la moitié du poulet, 1/3 du fromage, la moitié de la crème sure et 1/3 de la sauce enchilada restante.

Enrober soigneusement les tortillas restantes du reste de la sauce enchilada et disposer sur les couches.

Saupoudrer du reste du fromage et garnir du reste de sauce enchilada. Couvrir et cuire 45 minutes au four préchauffé.

Refroidir légèrement avant de servir.