Sauté de poulet rapide
Le sauté de poulet rapide est un dîner moyennement facile. Composé de 3 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières, 1 gousse d'ail émincée, 1 c. chacun : brocoli, chou-fleur, lanières de poivron rouge et lanières de carottes, 1/4 c. oignons verts tranchés et 2 c. mayonnaise sans gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Vaporiser une grande poêle ou un wok avec un enduit à cuisson antiadhésif. Ajouter les lanières de poulet et l'ail.
Faire sauter 3 minutes.
Ajoutez des légumes.
Faites sauter encore 3 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet.
Réduire le feu à moyen.
Incorporer la mayonnaise, la sauce soja et le gingembre.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Ne pas trop cuire.
(Si vous voulez une sauce épaisse, épaississez-la avec de la fécule de maïs et de l'eau froide.)
Servir sur du riz chaud.
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