Schnelle Gnocchi
Eine einfachere Version eines italienischen Favoriten mit Instant-Kartoffelpüree. Dieses Rezept kann leicht verdoppelt, verdreifacht usw. werden. Ich mache mehrere Portionen und friere sie ein. Zum Einfrieren legen Sie Backbleche aus, bis sie gefroren sind, und packen sie dann in Plastiktüten. Mit Ihrer Lieblings-Spaghettisauce servieren.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Kartoffelflocken in eine mittelgroße Schüssel geben.
Mit kochendem Wasser aufgießen; rühren, bis alles vermischt ist.
Ei, Salz und Pfeffer unterrühren.
Mischen Sie so viel Mehl unter, dass ein ziemlich fester Teig entsteht.
Den Teig auf einem gut bemehlten Brett ausrollen.
Den Teig halbieren.
Aus jeder Hälfte eine lange, dünne Rolle formen, so dick wie ein Grissini.
Mit einem in Mehl getunkten Messer in mundgerechte Stücke schneiden.
Ein paar Gnocchi in kochendes Wasser geben.
Wenn die Gnocchi an den Topfrand steigen, nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus.
Wiederholen, bis alles gar ist.
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