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クイックニョッキ
インスタントマッシュポテトを使った、イタリアの人気料理の簡単バージョンです。このレシピは2倍、3倍など簡単に作ることができます。私は複数回作って冷凍しています。冷凍する場合は、固まるまでクッキングシートの上に置き、その後ビニール袋に入れます。お好みのスパゲッティソースと一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ポテトフレークを中くらいの大きさのボウルに入れます。
沸騰したお湯に注ぎます。混ざるまでかき混ぜます。
卵、塩、コショウを加えて混ぜます。
小麦粉を十分に混ぜて、かなり硬い生地を作ります。
小麦粉をまぶした台の上に生地を出します。
生地を半分に分けます。
それぞれの半分をスティック状の細長いロール状に成形します。
小麦粉をまぶしたナイフで一口大に切ります。
沸騰したお湯にニョッキを数個入れます。
ニョッキが鍋の上に上がってきたら、穴あきスプーンで取り除きます。
すべてが調理されるまで繰り返します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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