Schnelle Nudel-Gemüse-Bowls

Name: Schnelle Nudel-Gemüse-Bowls
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Pflanzenöl; 1 cup in Scheiben geschnittene frische Pilze; 1 cup Zuckerschoten; 3/4 cup geraspelte Karotte; 4 mittelgroße (4-1/8 Zoll lange) Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1/4 cup natriumreduzierte Sojasauce; 1 teaspoon weißer Zucker; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 8 ounces gekochte Spaghetti; 1 tablespoon geröstete Sesamkörner

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Dieses einfache Rezept für eine Nudelschüssel ist super anpassungsfähig. Ersetzen Sie die Pilze und Zuckerschoten gerne durch anderes schnell kochendes Gemüse wie Brokkoli, Kohl oder grüne Bohnen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 194

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.4g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 552mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 25g 9%

Ballaststoffe 3.3g 12%

Zucker gesamt 4g

Eiweiß 5.8g 12%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Pilze, Zuckerschoten, Karotten und Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Unter Rühren ca. 4 Minuten kochen, bis es knusprig und zart ist.

Knoblauch hinzufügen; noch 1 Minute kochen lassen.

Sojasauce, Zucker und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren; in die Pfanne gießen.

Gekochte Spaghetti hinzufügen und vermengen.

Etwa 1 Minute lang kochen, bis alles durchgeheizt ist.

Mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen.